Quorhum 23YO 40% 0,7L

Quorhum Rum 23 Jahre wird im klassischen Pot-Still-Verfahren destilliert. Des weiterem wird er bei der Lagerung dem Solera-Verfahren unterzogen. Das bedeutet, dass regelmäßig jeweils 15% des Fassinhaltes vom jüngeren Fass in das daruntergelegene Ältere laufen. Gelagert wird der Rum in ausgesuchten amerikanischen Bourbon Whiskey-Eichenfässern. An Mahagoni erinnernde Farbe.

In der Nase angenehm balanciert. Im Geschmack kräftige Aromen von Holz, Zitrusfrüchten, Tabak und Karamell. Ausgeprägte Süße, intensiv und rund im Abgang.

Über Oliver & Oliver: Einst lag der Hauptsitz von Oliver&Oliver in Kuba, dort gründete Juanillo Oliver in der Mitte des 19. Jahrhunderts Zucker und Tabakplantagen. Bald kamen die Produkte Rum und Brandy ins Produktionssortiment. Während der Kubanischen Revolution in den 1950ern musste die ganze Familie fliehen. Erst 30 Jahre später kamen dank Familiennachforschungen alte Rezepte und Unterlagen zum einstigen Geschäft wieder ans Tageslicht. 1990 wurde die Firma neu aufgebaut, jetzt aber in der Dominikanischen Republik.