Plantation Barbados XO Single Cask - Amburana Cask Finish 48% 0,7L - Die letzten Flaschen

Plantation Barbados XO Single Cask - Amburana Cask Finish ist eine Einzelfassabfüllung, die 2019 abgefüllt wurde. Der Blend aus Pot-Still und Twin Column-Still Destillaten lagerte zuerst einige Jahre lang bei tropischem Klima in Ex-Bourbonfässern. Anschließend wurde er in Frankreich ein Jahr lang einer Nachreifung in einem Ex-Cognacfass unterzogen und erhielt ein sechsmonatiges Finish in einem alten Amburana Fass.

In der Nase würzig mit Aromen von Zimt, Kaffee, Vanille, gerösteter Kokosnuss, Banane, Orangenschale und Pfeffer. Am Gaumen sehr nussig, Mandel, Milchschokolade und einem Hauch von Mango.