Bruichladdich Octomore 14.3 Islay Single Malt Scotch Whisky 61,4% 0,7L

Octomore 14.3 ist Teil der stark getorften Islay Single Malt Reihe von Octomore, welche seit 2008 der alten Whiskytradition strotzt und ihren eigenen Weg geht. Alle Octomore-Expressionen reifen für 5 Jahre und sind sehr intensiv getorft sowie beinahe in Fassstärke abgefüllt. Dabei entstehe eine unerwartete Eleganz, die Bruichladdich, die Destillerie hinter Octomore, als „The Impossible Equation“ - „Die unmögliche Gleichung“ bezeichnet.

Die Basis für die 14. Serie präsentiert die delikate und komplexe Balance zwischen Rauch, Malz und Fassreifung. Die Edition 14.3 demonstriert das außergewöhnliche Streben nach Geschmack bei der Kombination von superschwerem Torf mit den lokalen Ernten der Heimatinsel - die Gerste wächst nur ca 3km entfernt von der Destillerie. Das Destillat reifte dann in einer Kombination aus first-fill ex-Amerikanischen Eichenfässern und second-fill Weinfässern. Die Eiche beeinflusst dabei, dominiert aber nicht das Getreide dessen einzigartiges Terroir spürbar ist.

In der Nase intensive Maische-Noten, malzig mit Torfrauch und reifes Steinobst. Außerdem kandierte Zitronenschale, Zitrusnoten und Butterkaramell, auch ein wenig Schokolade und Vanille. Im Geschmack delikate Eichennoten, gefolgt von intensivem Torf. Florale Töne, dazu süßer, cremiger Haferschleim und andere Getreidenoten. Die Struktur des französischen Fasses kombiniert wunderbar mit den süßen Vanille- und Karamellnoten des amerikanischen Eichenfasses. Einzigartig harmonisch. Im Finish Malz und Gerste, erdiger Rauch und Gerstenzucker. Karamell und Vanille runden das Erlebnis ab.