Bruichladdich Bere Barley 2012 Islay Whisky 50% 0,7L

Bruichladdich Bere Barley 2012 Islay Whisky zeigt die klassische Tiefe und Komplexität von "Bere"-Gerste. Noten von Limette und grünem Apfel mit einem leicht gewürzten Lebkuchen-Finish.

Bere ist eine der ältesten Getreidesorten, die bereits seit Jahrhunderten in Schottland angebaut und von Destillerien genutzt wird. Dieses Getreide ist weniger ertragreich als kommerziell primär genutzte Getreide, überzeugt aber mit seinem einzigartigen Geschmack.

Die Bere Gerste wurde im April 2011 gesät, reifte in einem warmen, trockenen Sommer heran, und wurde im September während der wenigen regenfreien Tage des Monats geerntet. Das Destillat reifte dann über 10 Jahre in First-Fill-Bourbon-Eichenfässern. Eine ausgewogene Balance aus geschmeidige Textur und malzigem, süßen Fruchtgeschmack.

In der Nase komplex und einladend mit fruchtig-floralen Noten von Limette und grünem Apfel, dazu Vanille und eine robuste, herbe Note, die von der Bere-Gerste stammt. Im Geschmack kompakt und gut abgerundet mit Aromen von Gerste, Steinobst, Schokolade und Gerstenzucker. Am Ende marine Noten und Marzipan. Langanhaltendes, delikates Finish mit Noten von Lebkuchen, Milchschokolade und Marzipan sowie eine leichte marine Note und ein Hauch Gerstenzucker.