White Peak Wire Works Batch #6 Whisky STR 47,7% 0,7L

Der englische Wire Works Whisky #6 ist ein leicht getorfter Single Malt aus der englischen White Peak Distillery in Derbyshire. Er reifte sowohl in französischen als auch amerikanischen Eichenfässern, wobei die ehemaligen Bourbon-Fässer shaved, toasted und re-charred (STR) wurden.

Ein komplexer, zugänglicher Single-Malt-Whisky im leicht getorften Stil. Vanille-Butterfudge, grüne Äpfel und Früchtekuchen in der Nase, mit Tabak, bitterer Orangenmarmelade und Getreide am Gaumen, begleitet von Rauch und Gewürzen im Abgang, die in süßer Vanille ausklingen.

Bei den Wire Works Whiskys handelt es sich um kleine Abfüllungen ausgewählter Fässer. 100% natürliche Farbe und non-chill filtered!

Über White Peak Distillery:

Die 2016 gegründete White Peak Distillery befindet sich in den Gebäuden der ehemaligen Drahtfabrik Richard Johnson & Nephew Ltd, einem UNESCO-Welterbe. Die Abfüllungen mit unterschiedlichen Fassreifungen werden in eigens designten Flaschen vertrieben, welche an die ehemalige Drahtproduktion erinnern. Teil des Sortiments sind auch der Shining Cliff Gin und fassgereifte Rums. Es wird ausschließlich mit frischer Hefe gearbeitet und sehr lange fermentiert, wodurch sich eine sehr komplexe Aromenfülle entwickeln kann. Jedes der kleinen Batches wird in einer individuell auf den Charakter des Whiskys abgestimmten Alkoholstärke abgefüllt.