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The Scientist Gin - Mysterious Berry wird im Small Batch Verfahren hergestellt. Dabei werden erst sechs Botanicals mazeriert und dann bei Raumtemperatur im Magnet-Rührer inkubiert. Anschließend wird die Timut-Beere und zwei weitere Botanicals hinzugefügt. Um die aromatische, aber sanfte Note der Timut-Beere dabei nicht zu verlieren, wird nun das Dampf-Destillations-Verfahren angewendet.
Dieser Gin war ein wahres Experiment! The Scientist wollte einen Gin entdecken, der an einen klassischen London Dry Gin angelehnt ist, jedoch mit einer besonderen Note heraussticht: Jede der Timut-Beere, auch Timur-Pfeffer genannt. Diese überrascht mit fruchtiger Frische und betäubendem Prickeln. Die "Limited Edition" überzeugt optisch mit Goldglitzer-Sturm!
Im Geschmack ein wenig London-Dry-Style mit überraschendem Geruch und herbem, aber erstaunlich rundem Mundgefühl.
| Botanicals | Wacholder, Zimt, Zitrus, Kardamon, Iriswurz, Koriander, Angelika, Timut-Beere, rosa Pfeffer, Orange |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 43% |
| Inhalt | 0,5l |
| Ginart | New Western Gin |
|
Zitrus
Blumig
5
4
3
2
1
0
1
2
3
4
5
|
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Würzig
Süß
5
4
3
2
1
0
1
2
3
4
5
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| Herkunftsland | Österreich |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
